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Bio-Kubebenpfeffer
Kubebenpfeffer
Bio-Kubebenpfeffer
Kubebenpfeffer

Kubebenpfeffer

Die Beeren der Kletterpflanze finden sich in der marokkanischen (Ras el Hanout) und indonesischen Küche für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Kubebenpfeffer ist ein hocharomatisches Geschmackswunder: scharf, leicht bitter-holzig, doch gleichzeitig zitronig-frisch Der Geschmack des Kubeben-Pfeffers entfaltet sich am Besten, wenn die Körner kurz in der Pfanne geröstet und dann im Mörser zerstoßen werden. auch Schwanzpfeffer oder Stielpfeffer
4,90 €
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