WOK 5-Spice

ab: 4,90 

Das 5-Gewürz (5-Spice, oder Wokgewürz) ist eine asiatische Gewürzmischung aus Szechuanpfeffer („japanischer Pfeffer“, „Szechuanpfeffer“), Zimt (Ceylon), Fenchelsamen und Gewürznelken.

 

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Beschreibung

Allein, wer daran riecht, wird das Gewürz lieben, aber zunächst nicht unbedingt der asiatischen Wokküche zuordnen.

Geringe Mengen in das Wokgericht gestreut, eventuell mit etwas Wasser / Sojasauce vermengen – und – fertig ist der Asia Wok!

Zutaten: Fenchel, Nelken, Sternanis, Szechuan-Pfeffer, Zimt

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