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Produkte mit dem Begriff: sauerdorn

Berberitzen, auch Sauerdorn genannt, sind in der persischen Küche unentbehrlich - vor allem für das äußerst schmackhafte Gericht "zereshk polo" (gedämpfter Basmatireis mit Safran, Beberitzen und Huhn). Die stark duftenden gelben Blüten des dornigen Strauchs entwickeln sich im Laufe des Jahres zu den länglichen roten Beeren. Sie sind angenehm säuerlich im Geschmack, passen hervorragend ins Müsli und geben auch schwarzem Tee ein exquisites Aroma.